GW後半の某日、友人たちと連れ立って今月(5月)1日にオープンしたばかりという東京・日本橋三越本店屋上のビアガーデン(グリルテラス日本橋)に行ってきた。
テーブルごとに配置されたアメリカ製のしゃれたバーベキューコンロを使って、トルティーヤに枝豆、ピッツァ、お肉に野菜と、次々運ばれてくる素材を各自で調理するのだが・・・
焼く、あっためる、蒸す、ひっくりかえす、温度はかる・・・とストップウォッチ片手に分刻みで調理にあたらなければならず
とにかく忙しくて
「(ピピピピッ、ピピピピッ)3分たったよー」
「はいはい」
「ぜんぜん飲んでるヒマがない」と大爆笑。でも楽しかった。
席のあたりがよければ、美しい庭園を眺めながらせわしい調理・・・ぢゃなかった、おいしいビールも堪能できる。黄昏時のブルーピンクの空がきれいだった。
営業は期間限定で今年の9月中旬まで開催されているとのこと。おすすめだ。ちと忙しくて笑ってしまったが。でも気の置けない仲間同士だとかえってそれも楽しいね。
(グリルテラス日本橋@ぐるなび)